Nährwerttabelle prüfen und Nutri-Score berechnen.
Werte vom Etikett eintragen, Ergebnis sofort sehen: Stimmt die Nährwerttabelle nach LMIV, und welche Nutri-Score-Note kommt heraus?
Für alle eure Artikel liest sugarize die Werte direkt vom Etikettenfoto.
Eure Werte je 100 g oder 100 ml
Vorausgefüllt mit einem Müsliriegel, in dem ein typischer Fehler steckt.
19 Minuspunkte − 3 Pluspunkte = Score 16
Prüfung- Alle sieben Pflichtwerte sind angegeben
- Gesättigte Fettsäuren liegen nicht über dem Fett
- Zucker liegt nicht über den Kohlenhydraten
- Energie in kJ weicht um -7,1 % ab: berechnet 1776 kJ, angegeben 1650 kJ
- Energie in kcal passt zur Rechnung (423 kcal)
Gerundete Nährwerttabelle
| Nährwert | je 100 g | % RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1650 kJ / 423 kcal | 21 % |
| Fett | 15 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 62 g | 24 % |
| davon Zucker | 28 g | 31 % |
| Ballaststoffe | 6,0 g | |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,35 g | 6 % |
Nutri-Score-Punkte im Detail
| Bestandteil | Wert | Punkte |
|---|---|---|
| Energie | 1650 kJ | −4 |
| Zucker | 28 g | −8 |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | −6 |
| Salz | 0,35 g | −1 |
| Eiweiß (zählt nicht, Minuspunkte zu hoch) | 7 g | +0 |
| Ballaststoffe | 6 g | +3 |
| Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte | 0 % | +0 |
Für alle eure Artikel: Demo vereinbaren
Rechnung nach LMIV (Anhang XIII und XIV) und dem Nutri-Score-Algorithmus 2023/2024. Simulation: Auf die Packung darf der Nutri-Score nur nach Registrierung. Ersetzt keine Prüfung durch eure Qualitätssicherung.
Welche Nährwerte sind Pflicht?
Sieben Werte je 100 g oder 100 ml, in dieser Reihenfolge. Für einige Lebensmittel entfällt die Pflicht.
- Brennwert in kJ und kcal
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate, davon Zucker
- Eiweiß
- Salz (Natrium × 2,5)
- Unverarbeitete Erzeugnisse aus einer Zutat
- Wasser, Kräuter, Gewürze, Salz, Kaffee und Tee
- Verpackungen mit größter Fläche unter 25 cm²
Quelle: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Art. 30 bis 33, Anhang V und XV
Vom Etikettenfoto zur geprüften Nährwerttabelle.
Zutaten, Allergene, Nährwerte, Feld für Feld abtippen: 20 Minuten je Artikel. Mit sugarize: ein Foto, 90 Sekunden, ein Klick zur Freigabe.
Etikett per Foto
Foto von Flasche, Tube, Tüte oder Karton in die Dropzone, die KI liest Zutaten, Allergene und Nährwerte, ihr gebt frei.
Freigabe-Sperre
Nichts wird veröffentlicht, solange ein Pflichtfeld leer ist. Jedes erkannte Feld steht neben dem Etikett.
Datenblatt und Artikelpass
Aus dem freigegebenen Datensatz entstehen Datenblatt, Händler-Feed und Artikelpass, mit derselben Nährwerttabelle.
Nutri-Score als Simulation
Im Artikelpass-Muster ist ein simulierter Nutri-Score ausdrücklich als Simulation gekennzeichnet, solange die Marke nicht registriert ist.
Häufige Fragen
Welche Nährwerte sind Pflicht?
Sieben Werte je 100 g oder 100 ml: Brennwert in kJ und kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß und Salz. Je Portion dürft ihr zusätzlich angeben, nicht statt der Angabe je 100 g.
Wie prüft man eine Nährwerttabelle?
Drei Prüfungen finden die meisten Fehler. Die Energie muss zu den Nährstoffen passen: Fett 37 kJ, Kohlenhydrate und Eiweiß je 17 kJ, Ballaststoffe 8 kJ je Gramm. Salz ist Natrium × 2,5. Und gerundet wird nach dem Leitfaden der EU-Kommission.
Wie wird der Nutri-Score berechnet?
Energie, Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz ergeben Minuspunkte, Eiweiß, Ballaststoffe und der Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten Pluspunkte. Die Differenz ist der Score, daraus folgt die Note von A bis E. Für Getränke, Fette und Öle, Käse und rotes Fleisch gelten eigene Regeln.
Ist Nutri-Score in Deutschland Pflicht?
Nein, die Teilnahme ist freiwillig. Wer sich dafür entscheidet, muss ihn nach der offiziellen Berechnungslogik anwenden und darf ihn dann nicht willkürlich weglassen.
Was kostet sugarize?
Der Preis richtet sich nach der Zahl der Marken oder aktiven Artikel, nicht nach Nutzern. Der Einstieg ist kostenlos: Ihr schickt einen Export, wir prüfen 20 Artikel gegen LMIV, EmpCo und PPWR und bauen für fünf davon Datenblatt und Artikelpass.
Nutri-Score-Quellen: Santé publique France · Update für Getränke (BMLEH)
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